El
Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas,
hortalizas y productos de granja en el Uruguay.
Es administrado por un directorio compuesto
por representantes del gobierno municipal, del ministerio de Ganadería,
Agricultura y Pesca, de los productores, de los comerciantes mayoristas
y minoristas y de los trabajadores.
Sus
principales objetivos son proporcionar infraestructura y servicios
para el desarrollo del comercio hortifrutícola, en un marco
de transparencia e igualdad de oportunidades.
La Comisión Administradora del Mercado Modelo identifica,
promociona y ejecuta políticas para el desarrollo de la cadena
alimentaria.
|
